Du lịch không có gluten ở Trung Quốc

dunplingsBánh bao được làm bằng bột mì.

Bạn có bị dị ứng với gluten hoặc nhạy cảm với nó không? Khoảng 0,8 phần trăm người Mỹ bị bệnh celiac hoặc dị ứng với gluten. Dị ứng này chủ yếu ảnh hưởng đến những người ở Bắc Âu hoặc những người gốc Bắc Âu.

Đây là mẹo về cách tìm thực phẩm không chứa gluten khi đi du lịch ở Trung Quốc, và mẹo về cách gọi đồ ăn không chứa gluten trong nhà hàng Trung Quốc. Một số các sản phẩm và nhà hàng thân thiện với celiac được liệt kê, và một số thông tin y tế được trình bày trong trường hợp phản ứng dị ứng. Chúng tôi hy vọng những lời khuyên này sẽ giúp những người bị bệnh celiac hoặc những người nhạy cảm với gluten có thể đi du lịch Trung Quốc một cách tự do và thú vị hơn.

Gluten là một hỗn hợp protein và tinh bột được tìm thấy trong các loại ngũ cốc như lúa mì, yến mạch, lúa mạch đen, lúa mạch và lúa mạch . Nó không có trong gạo hoặc ngô. Vì vậy, đây là những loại ngũ cốc an toàn cho người ăn. Khi đi du lịch ở Trung Quốc, hãy lưu ý rằng mặc dù các món ăn từ cơm và bún là lương thực chính của hầu hết các vùng của đất nước, nhưng lúa mì thường được thêm vào các món cơm và thường được thêm vào nước tương, nước mắm, dầu hào và các hương liệu khác.



Mang theo đồ ăn của bạn

Cân nhắc mang theo đồ ăn bạn thích để có thể ăn ngon miệng. Cân nhắc hạnh nhân và các loại hạt khác, bột protein, cá ngừ đóng hộp, ngũ cốc ăn sáng yêu thích của bạn, bột nước giải khát, thanh năng lượng và các loại thực phẩm khác để bổ sung gạo trắng và trái cây tươi mà bạn có thể tìm thấy ở khắp mọi nơi.

dấu hiệu hoàng đạo trung quốc 2014

Mang theo yêu cầu bằng văn bản bằng tiếng Trung

thẻ dị ứng thực phẩm

Bột ngọt và hương liệu với tinh bột thủy phân thường được thêm vào bởi các đầu bếp Trung Quốc, và bột mì thường được thêm vào súp, món xào và món chiên. Vì vậy, nếu bạn muốn ăn ở các nhà hàng Trung Quốc, điều hữu ích là Mang theo thẻ hoặc giấy có mô tả rõ ràng về bệnh dị ứng của bạn và loại thực phẩm bạn muốn ăn. Hầu hết các đầu bếp Trung Quốc có ít hoặc không biết về tình trạng của bạn.

Bạn có thể in ra trang này và mang theo bên mình hoặc cho những người đầu bếp xem bằng iPad hoặc thiết bị khác.

  • Bệnh celiac được viết là bệnh celiac (fùqiāng jíbìng).
  • Xin chào, tôi bị bệnh celiac. Xin chào, tôi bị bệnh celiac.
  • Tôi phải tuân theo một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt không có gluten Tôi phải tuân theo một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt không có gluten.
  • Nếu tôi ăn thực phẩm có chứa lúa mì, lúa mạch đen, yến mạch, lúa mạch và gluten khác, tôi sẽ bị ốm nặng. Nếu tôi ăn thực phẩm có chứa gluten lúa mì, lúa mạch đen, yến mạch, hoặc lúa mạch, tôi sẽ bị ốm nặng.
  • Tôi không thể ăn thực phẩm có chứa nước tương, bột mì, tinh bột, bột ngọt, bánh mì, bột ngọt.
  • Tôi có thể ăn cơm, ngô, khoai, rau, trái cây, trứng, thịt và cá.
  • Cảm ơn bạn đã giúp đỡ của bạn Cảm ơn bạn đã giúp đỡ của bạn.

Tập Celiac

Nếu sau tất cả các biện pháp phòng ngừa mà bạn ăn thực phẩm có chứa gluten, bạn có thể bị phản ứng nghiêm trọng và biểu hiện một loạt các triệu chứng, chẳng hạn như đau bụng hoặc chuột rút, nôn mửa, đầy hơi, mệt mỏi, ợ chua, buồn nôn hoặc đau ở ngực hoặc lưng. Nếu bạn trải qua một cơn đau dữ dội và muốn đến bệnh viện, hãy mang theo thông tin về bệnh celiac được viết ở trên.

Nói chung, không có biện pháp chữa trị nào ngoại trừ việc nghỉ ngơi và uống nước (trà xanh tươi sẽ giúp ích), và có thể dùng thuốc giảm đau đường uống, thuốc chống buồn nôn hoặc thuốc trị tiêu chảy như Pepto Bismol.

dòng thời gian của các triều đại Trung Quốc

Tuy nhiên, vì căn bệnh này ít phổ biến hơn ở Mỹ và châu Âu, các bác sĩ Trung Quốc có thể nghĩ rằng bạn đang bị đau tim. Nếu bạn chắc chắn các triệu chứng của mình là do ăn gluten, hãy sử dụng thông tin bằng tiếng Trung viết bên dưới, cố gắng giải thích về căn bệnh và yêu cầu các loại thuốc bạn nghĩ mình có thể cần. Nếu bạn có một bác sĩ, bạn có thể đề nghị bệnh viện gọi cho bác sĩ của bạn để được tư vấn. Sau đó nghỉ ngơi và đi ra ngoài.

Cửa hàng, Nhà hàng và Khách sạn cho Celiacs

Bắc Kinh

Cửa hàng:

  • Jenny Lou's (婕 妮 路): 6 North Street, Sanlitun, Chaoyang District (Số 6 Sanlitun North Street, Chaoyang District), tại Cổng phía Tây của Công viên Chaoyang và April Gourmet trong khu phức hợp Park Avenue là hai cửa hàng hạng sang cung cấp hàng nhập khẩu Thương hiệu Mỹ và Úc.
  • April Gourmet (Green Leaf): 1 North Street, Sanlitun, Chaoyang District (Số 1 Sanlitun North Street)

Các nhà hàng:

Trung Quốc cổ đại bắt đầu từ khi nào
  • The Sweet Spot: Cửa hàng L100A, Tòa nhà B1, Giai đoạn 1, Thành phố Thương mại Guomao, Số 1 Đường chính Jianguo Menwai, Quận Triều Dương (Cửa hàng ở sảnh-L100A, Tòa nhà Văn phòng Thương mại Quốc tế Giai đoạn 1, Số 1 Đại lộ Jianguo Menwai, Quận Triều Dương)
  • Chao Fusion Food tại Solona (潮): RS-17 Shop, Building 11, Solana, 6 Chaoyang Park Road, Chaoyang District (Cửa hàng RS-17, Building 11, Blue Harbour International Commercial District, Số 6, Chaoyang Park Road, Chaoyang District, Bắc Kinh), +86 5905 1778

Thượng hải

Cửa hàng:

  • Bastiaan Bakery: Số 2188 Đường cao tốc Hu Qing Ping (Đường số 2188 Đường cao tốc Hu Qing Ping)
  • Siêu thị Carrefour (家乐福): Có một số Siêu thị Carrefour ở Thượng Hải mà bạn có thể mua các sản phẩm không chứa gluten.
  • Cửa hàng Thành phố (城市 超市): Có hơn 10 Cửa hàng Thành phố ở Thượng Hải và bạn có thể mua các sản phẩm không chứa gluten tại đây. Địa chỉ:
    B1F, Quảng trường Trung tâm Ánh sáng Mặt trời Trăng, Số 618, Đường Xu Jia Hui (Đường số 9, Ga Da Pu Qiao) (Tầng B1, Quảng trường Trung tâm Ánh sáng Mặt trời Trăng, Số 0618 Đường Xujiahui (Ga Đường Da Puqiao, Đường số 9) );
    Cửa hàng 08A, Tầng hầm, Novel Place, No.131, Tian Yao Qiao Rd (Phòng 08a, Tầng hầm, Yongxinfang, Số 131, Đường Tianyaoqiao (Đường Xingeng));
    B1F, Trung tâm nghệ thuật điện ảnh Thượng Hải, số 160 Đường Xin Hua (B1, Thành phố Điện ảnh Thượng Hải, số 160 Đường Tân Hoa Xã)
  • Fresh Mart: B1, City Plaza / Jiuguang Department Store, 1618 tại West Nanjing Road, Jingan District (B1, Jiuguang Department Store, 1618 Nanjing West Road, Jingan District)
  • Olé: B101, Hongqiao Nanfengcheng, No. 100, Zunyi Rd, Changning District (B101, Hongqiao Nanfengcheng, 100 Zunyi Road, Changning District). Kerry Parkside ở Phố Đông, nhập khẩu Sản phẩm GF.

Các nhà hàng

dê (hoàng đạo) tính cách nổi bật
  • Cây xanh: Số 392 Đường Thiên Bình, Quận Xuhui, gần Công viên Xugui (Khu tô giới cũ của Pháp) (Số 392 Đường Thiên Bình, Quận Xuhui, gần Công viên Xuhui), ĐT: 021-34692857
  • Melange Oasis: 37 - Tòa nhà D, Đường 259, Đường Jiashan, Quận Xuhui, gần Đường Jianguo West, (Tòa nhà D, Số 37, Ngõ 259, Đường Jiashan, Quận Xuhui, gần Đường Jianguo West), ĐT: 6433 7727

Hồng Kông

Cửa hàng:

  • Oliver's Shop: 201-205, Prince's Building, 10 Chater Road, Central (Tầng 2, Prince's Building, Central), +85 2810 7710
  • Great Food Hall: Tầng hầm, Pacific Place, 88 Queensway, Admiralty (Tầng hầm, Pacific Place, 88 Queensway), +852918 9986
  • Cửa hàng tiện lợi hữu cơ Just Green:
    1 / F, Wong Chung Ming Commercial House, 16 Wyndham Street, Central (1 / F, Wang Chung Ming Commercial House, 16 Xian Street, Central)
    52 Graham, Soho, Central (52 Graham Street, Soho, Central)
  • Siêu thị hữu cơ Three Sixty:
    Mua 1090, 1 / F Elements, Union Square, Kowloon Station (Mua 1090, 1 / F Elements, Kowloon Station)
    Tầng 3-4, Landmark ở Trung tâm (Tầng 3 và 4 của Landmark ở Trung tâm)

Các nhà hàng

  • Morton's Steakhouse: Sheraton Hotel Towers 4 / F, 20 Nathan Road, Kowloon, (Tầng 4, Sheraton Hong Kong Hotel, 20 Nathan Road), +85 227322343
  • Green Waffle Diner:
    3, G / F, Kar Ho Building, 35-39 Graham Street, Central Shop (G / F, Jiahao Building, 35-39 Graham Street)
    Cửa hàng 10, 1 / F, J.P. Plaza, Số 22-36 Phố Paterson, Vịnh Causeway, (Cửa hàng 10, Tầng 1, Jade Pearl Plaza, 22-36 Phố Paterson, Vịnh Causeway)
  • La Creperie: G / F, 69 Jervois Street, Sheung Wan (69 Jervois Street, Sheung Wan)
  • Maya Cafe: G7 Shop, Nan Fung Place, 173 Des Voeux Road Central, Central (Shop G7, Nan Fung Building, 173 Service Road, Central)
  • Chủ tịch (大班 楼): No.18 Kau U Fong, Central (18 Kau U Fong, Central)

Nhiều khách sạn

Hầu hết các khách sạn lớn và các chuỗi ở Bắc Kinh / Thượng Hải / Hồng Kông có thể cung cấp bánh mì không chứa gluten, v.v. theo yêu cầu: Crowne Plaza, Hilton, Holiday Inn, Langham, Park Hyatt, Ritz-Carlton, Shangri-la, Sheraton. Thường phải báo trước một tuần. Yêu cầu khi đặt phòng. Đối với các thành phố khác, dịch vụ này ít có khả năng hơn, nhưng một số khách sạn (đắt tiền) vẫn có thể bắt buộc.

Hướng dẫn tiếng Trung rất hữu ích

bữa trưa

Nếu bạn đi cùng với một trong những hướng dẫn viên của chúng tôi theo chuyến du lịch được cá nhân hóa hoặc tham gia vào gói tour tiêu chuẩn, họ có thể thử sắp xếp cho chuẩn bị đặc biệt các món ăn bạn cần, hoặc giúp bạn tìm các giải pháp thay thế. Đối với nhiều người, du lịch ở Trung Quốc thật khó khăn nếu không có hướng dẫn viên tốt. Nhưng vì bạn có một chế độ ăn kiêng đặc biệt, chúng tôi có thể giúp bạn đi lại và ăn uống đầy đủ. Xem của chúng tôi các chuyến tham quan được đề xuất dưới đây để lấy cảm hứng:

  • Tour 8 Ngày Bắc Kinh, Tây An và Thượng Hải - Tam giác vàng
  • Tour 12 Ngày Bắc Kinh, Tây An, Thành Đô, sông Dương Tử và Thượng Hải - bao gồm những con gấu trúc khổng lồ kinh nghiệm

Các chuyến tham quan của chúng tôi có thể được tùy chỉnh. Chỉ cần cho chúng tôi biết của bạn yêu cầu và sở thích , và hướng dẫn viên của chúng tôi có thể hỗ trợ đảm bảo thức ăn của bạn được chuẩn bị cẩn thận, để bạn tận hưởng một chuyến đi tuyệt vời mà không phải lo lắng về những thứ có thể ẩn nấp trong bát của bạn.

Bạn có thể thích đọc